五香牛肉的做法如下:主料:牛腱子肉350克。配料:料酒60克,生抽60克,老抽15克,冰糖30克,醋15克,小葱2根,桂皮...
五香酱牛肉:准备用料:牛肉1000g、老卤1块、老抽20g、白酒10毫升、葱姜适量、花椒10g、大料8个、香叶6片、陈皮5g、...
在炖牛肉的时候都会加入一些香料,但并不是所有的香料都可以。一般气味淡香料最合适,比如山楂、白芷、陈皮就是不错...
用料:牛肉500克、生姜1块、八角2个、味达美臻品料酒2勺、味达美初榨原酿老抽2勺、味达美初榨炒菜香生抽1勺。步骤:...
茴香。桂皮。花椒。丁香。到目前为止,所有不同的卤味,不论高低贵贱,也不论天南海北,都是在这个配方上发展的,也依然以此为基本。可以说,这五香不仅是古老的卤...
④ 主料:牛腱子 辅料:柠檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱 调料:啤酒、黄豆酱油、老抽、五香粉、花生油、食盐 做法:...
配料:1. 牛肉:选择筋少、肉质鲜嫩的牛肉,如牛腱肉或牛腩肉。2. 五香粉:是五香卤牛肉的灵魂,由多种香料研磨而成,如肉桂、丁香、花椒、八角和茴香。3. 酱油:...
五香卤牛肉的正确做法如下:主料:牛肉。辅料:葱、姜、八角、花椒粒、小茴香、桂皮、白芷、香叶、冰糖。1、牛肉处...
紫燕百味鸡五香牛肉的配料有南乳,蒜蓉,白糖,酒,生抽。1、牛肉先将它洗净,剁大块,加入1大块南乳,3瓣蒜蓉,1勺白糖,一勺酒,一勺生抽,混合均匀腌制半小时。...
2、牛肉起锅后,放于筛子上凉透,使其肉块坚实。然后将牛肉切成0.2cm的片状。3、配料按熟牛肉为标准,以白糖等连同原牛肉汤先行下锅(牛肉汤要酌量不能过多,熟牛...
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